Filter by
Sayuran Dunia 1 : prinsip, produksi, dan gizi (Edisi Kedua)
Buku ini berisi tentang : peranan sayuran sebagai bahan pangan di dunia, asal dan penggolongan sayuran, sayuran dalam menu makanan, sayuran sebagai obat, produksi sayuran dalam kondisi berat, sayuran penting dan kurang penting, daerah asal sayuran, taksonomi, botani, fisiologi sayuran, produksi dan penanganan panen sayuran, kandungan sayuran, dan manfaat sayuran. Selain itu juga ditampilkan sta…
- Edition
- Ed. 2, 1998
- ISBN/ISSN
- 979-8591-75-5
- Collation
- xviii, 314 p; ilus.; 21 cm
- Series Title
- -
- Call Number
- 635 RUB s
Bawang Merah & Bawang Putih
Industri yang bahan bakunya menggunakan bawang merah dan bawang putih telah berkembang pesat, terutama industri makanan dan obat-obatan. Buku ini juga akan menambah pengatahuan kita tentang pemanfaatan bawang merah dan bawang putih.
- Edition
- Cet. 1, 2013
- ISBN/ISSN
- 9786028974141
- Collation
- viii, 76 p.: Ilus.; 26cm
- Series Title
- Seri Tanaman Bahn Baku Industri
- Call Number
- 633.8 HAR b
Temulawak
Tanaman ini tersebar hampir diseluruh wilayah indonesia. Banyak manfaat yang dapat kita ambil dari tanaman ini antara lain sebagai bahan baku farmasi/obat serta jamu/obat tradisional.rnDalam buku ini juga dejelaskan mengenai budidaya tanaman temulawak ini.
- Edition
- Cet. 1, 2013
- ISBN/ISSN
- 97860213051226
- Collation
- viii, 76 p.: Ilus.; 26cm
- Series Title
- Seri Tanaman Bahan Baku Industri
- Call Number
- 633.8 HAR t
Singkong
Selama ini singkong hanya dianggap sebagai makanan kelas dua, hanya dikonsumsi masyarakat desa dan kalangan bawah, siapa sangka teryata singkong merupakan sumber karbohidrat terpenting setelah beras dan jagung. Kini, singkong pun dapat diolah menjadi produk yang bernilai jual tinggi.
- Edition
- Cet. 1, 2013
- ISBN/ISSN
- 9786028974257
- Collation
- viii; p. 84; 26cm
- Series Title
- Seri Tanaman Bahan Baku Industri
- Call Number
- 633.8 HAR s
Kunyit
Tanaman kunyit atau yang lebih dikenal dengan nama rimpang sangat banyak manfaatnya bagi kebutuhan manusia, rimpang dapat diolah sebagai makanan, minuman, obat-obatan, jamu hingga sebagai bahan baku kosmetik.
- Edition
- Cet. 1, 2013
- ISBN/ISSN
- 9786028974264
- Collation
- viii, 76 p.: Ilus.; 26cm
- Series Title
- Seri Tanaman Bahan Baku Industri
- Call Number
- 633.8 HAR k
Tebu
Tanaman tebu bukanlah tanaman asli indonesia, namun kesuburan tanah air kita Membuat tanaman ini tumbuh sangat baik, sehingga dari zaman belanda sampai saat sekarang ini tebu menjadi industri yang cukup besar.
- Edition
- Cet. 1, 2013
- ISBN/ISSN
- 9786028974240
- Collation
- viii, 80 p.: Ilus.; 26cm
- Series Title
- Seri Tanaman Bahan Baku Industri
- Call Number
- 633.8 HAR t
Kapas
Kapas merupakan salah satu tanaman yang menjadi salah satu bahan baku industri tekstil, alat kesehatan dan peralatan kosmetik. Dari industri kapas pula, Indonesia memperoleh devisa yang cukup besar.
- Edition
- Cet. 1, 2013
- ISBN/ISSN
- 9786028974196
- Collation
- viii, 76 p.: Ilus.; 26cm
- Series Title
- Seri Tanaman Bahan Baku Industri
- Call Number
- 633.8 HAR k
Kakao
Buku ini memberikan informasi mengenai budidaya tanaman kakao, serta pengolahan tanaman kakao sehingga dapat menjadi salah satu penghasil devisa yang cukup besar bagi Indonesia.
- Edition
- Cet. 1, 2013
- ISBN/ISSN
- 9786028974189
- Collation
- viii, 84 p.: Ilus.; 26cm
- Series Title
- Seri Tanaman Bahan Baku Industri
- Call Number
- 633.8 HAR k
Kacang Tanah
Kacang tanah sebagai sumber protein nabati terbesar kedua setelah kedelai merupakan tanaman yang sangat mudah ditemui di Indonesia. Tanaman ini juga memeiliki potensi untuk dikmbangkan dalam berbagai produk industri pangan.
- Edition
- Cet. 1, 2013
- ISBN/ISSN
- 9786028974172
- Collation
- viii, 80 p.: Ilus.; 26cm
- Series Title
- Seri Tanaman Bahan Baku Industri
- Call Number
- 633.8 HAR k
Computer Science, Information & General Works 
Philosophy & Psychology 
Religion 
Social Sciences 
Language 
Pure Science 
Applied Sciences 
Art & Recreation 
Literature 
History & Geography