Filter by
Kerupuk Puli Masa Kini
Buku ini berisi informasi tentang pengenalan bahan baku kerupuk puli, pengenalan kerupuk puli, pembuatan kerupuk puli, dan analisis usaha kerupuk tradisional.
- Edition
- Cet.1 2003
- ISBN/ISSN
- 9792105832
- Collation
- p.36; 18 cm
- Series Title
- Teknologi Pengolahan Pangan
- Call Number
- 664 IND k
Membuat Aneka Kerupuk
Buku ini berisi informasi tentang krupuk dan berbagai jenis krupuk berdasar bahan dasarnya mulai dari krupuk kedelai, krupuk susu, krupuk wortel, krupuk ampas tahu, krupuk ikan, krupuk jagung, dan krupuk uyel.
- Edition
- Cet.1 2006
- ISBN/ISSN
- 9793842237
- Collation
- vi; p.42; 21 cm
- Series Title
- -
- Call Number
- 664 HID m
Aneka Produk Olahan Ubi Kayu
Buku ini berisi informasi tentang produk olahan ubi kayu menjadi bahan baku seperti gaplek, tepung, beras, oyek, dan serbuk, produk ubi kayu siap santap seprti kue kering, soes, kastengels, biskuit, nastar, aneka kue basah,kroket, bolu, lauk pauk, kue tradisi, camilan, minuman dan puding, produk ubi kayu siap masak seperti opak, enyek-enyek, rambak, kerupuk tepung, makaroni, kerupuk ikan, serta…
- Edition
- Cet.1 November 2004
- ISBN/ISSN
- 979736450X
- Collation
- viii; p.72; 21 cm
- Series Title
- -
- Call Number
- 664 CAH a
Membuat Tempe Dan Oncom
Buku ini berisi informasi tentang macam-macam jenis tempe, alat-alat yang diperlukan, skema pembuatan tempe, proses pembuatan tempe, peracunan pada tempe, cara pembuatan tempe, tepung tempe, skema pembuatan oncom, dan proses pembuatan oncom.
- Edition
- Cet.6 1991
- ISBN/ISSN
- 9798031458
- Collation
- iv; p.24; 21 cm
- Series Title
- -
- Call Number
- 664.8 SAR m
Teknologi Pengolahan Kedelai, Menjadikan Makanan Bermutu
Buku ini berisi informasi tentang komposisi kedelai, susu kedelai, tepung dan bubuk kedelai, konsentrat dan isolat protein kedelai, daging tiruan, kembang tahu, yoghurt kedelai, minyak kedelai dan produk olahannya, tempe dan produk olahannya, serta tahu dan produk olahannya.
- Edition
- Cet.1 1992
- ISBN/ISSN
- 9794161551
- Collation
- p.132; ilus; 21 cm
- Series Title
- -
- Call Number
- 665.72 KOS t
Pembuatan Aneka Kerupuk
Buku ini berisi informasi tentang krupuk, jenis krupuk dan cara membuatnya, serta tata niaga kerupuk.
- Edition
- Cet.9 2005
- ISBN/ISSN
- 9798952103
- Collation
- vi; p.38; 21 cm
- Series Title
- Seri Agritekno
- Call Number
- 664 WAH p
Indarung, Tonggak Sejarah Industri Semen Indonesia
Buku ini berisi informasi tentang sejarah industri semen di Indonesia mulai dari membuka lahan tidur tahun 1910, di antara dua perang dunia, dalam kancah perang dan revolusi, nasionalisasi dan masa transisi, masa krisis dan penyelamatan, era pembangunan, bukan sekadar pabrik semen, dan bunga rampai tentang semen dan ekonomi daerah. Buku ini dilengkapi dengan epilog dan penutup tentang semen pad…
- Edition
- Cet.1 2001
- ISBN/ISSN
- 9794166474
- Collation
- xviii; p.406; 21 cm
- Series Title
- -
- Call Number
- 660 IND
Pengaruh Pross Kimia Terhadap Kesehatan Masyarakat
Buku ini berisi informasi masalah kesehatan, zat kimia, dan perombakan zat-zat dalam tubuh, melalui proses perombakan makanan, proses pernafasan, toksifikasi, desinfektan dan sterilisasi, hubungan urin sabun dan kesehatan, perkembangan obat tradisional, kemungkinan asam fenolat atau turunnya sebagai obat.
- Edition
- Cet.1 1993
- ISBN/ISSN
- 9794144843
- Collation
- x; p.128; 21 cm
- Series Title
- -
- Call Number
- 660.2 KUS p
Inkuiri Publik, Upaya Membongkar Pelanggaran HAM Sistematis
Buku ini berisi informasi tentang pengertian inkuiri publik, tahapan, metode dan pihak-pihak yang terlibat, sistem pelaporan, hingga strategi komunikasi dan rencana tindak lanjut.
- Edition
- Cet.1 2002
- ISBN/ISSN
- 97995552050
- Collation
- xii; p.70; 15 cm
- Series Title
- -
- Call Number
- 341.4 PRA i
Penghilangan Orang Dengan Paksa Atau Tidak Dengan Sukarela
Buku ini berisi informasi tentang seluk-beluk penghilangan orang dengan paksa atau dengan tidak sukarela.
- Edition
- Cet.1 2004
- ISBN/ISSN
- -
- Collation
- p.48; 15 cm
- Series Title
- -
- Call Number
- 341.4 PEN
Computer Science, Information & General Works 
Philosophy & Psychology 
Religion 
Social Sciences 
Language 
Pure Science 
Applied Sciences 
Art & Recreation 
Literature 
History & Geography