Pada buku Fitokimia ini terdiri dari 9 bab yaitu menyajikan materi yang berisi klasifikasi fitokimia, acetogenin, senyawa fitokimia sebagai pangan fungsional, nitrogenous, biosintesis, ekstraksi, metabolit sekunder, senyawa alkaloid, tanin, flavanoid, minyak atsiri, pemisahan dan pemurnian senyawa, dan lain-lain.