Buku ini sengaja kami terbitkan untuk memperkenalkan formula, proses dan teknik memasak makanan yang berkhasiat obat. Tujuannya tidak lain dalam upaya mengembangkan masakan untuk pengobatan dan kesehatan dalam rangka meningkatkan derajat kesehatan dan kesejahteraan bangsa serta membangun manusia INdonesia yang lebih berkualitas. Meskipun cukup banyak literatur yang dimiliki namun menuntut il…
Buku ini tersusun dari data etnomedika yang berasal dari berbagai laporan perjalan/survai, makalah dalam simposium/seminar yang dikumpulkan dari dua perpustakaan di Bogor. Buku ini mencakup pengetahuan etnomedika di Indonesai yang disusun dari Sabang sampai Meerauke, yang seluruhnya mencakup 45 etnis atau sekitar 12% dari seluruh etnis yang ada di Indonesia. Harini M. Sangat. Dilahirkan di Band…