Radikal bebas merupakan pemicu sebagian besar penyakit. Senyawa ini sangat aktif menyerang molekul-molekul tubuh yang berada di sekitarnya. Untuk menatasinya, tubuh sangat memerlukan substansi yang bersifat antioksidan dalam jumlah memadai.rnrnSetiap negara memiliki bahan pangan yang mengandung komponen-komponen yang bersifat antioksidan dan terbukti mampu menekan kejadian penyakit. Misal, Pran…