Text

Kamus GIZI

---

Ilmu gizi merupakan ilmu tentang pangan dalam hubungannya dengan kesehatan. Untuk mencapai kesehatan yang optimal diperlukan gizi seimbang, sehingga antara gizi dan kesehatan terjalin suatu lingkaran yang saling terkait. Penyimpangan gizi normal akan menyebabkan menurunnya derajat kesehatan dan meningkatkan risiko berbagai penyakit infeksi maupun degeneratif.rnrnKamus ini menjelaskan masing-masing entri secara detail yang menyangkut ilmu gizi dari berbagai disiplin ilmu kesehatan, kesehatan masyarakat, kedokteran, dietetika, kimia, biokimia, Ilmu pangan, teknologi pangan, bioteknologi, gastronomi, kuliner, sampai dengan ilmu sosial yang mempengaruhi pola konsumsi makanan dalam keluarga. Dengan terbitnya kamus ini diharapkan masyarakat dapat lebih memahami istilah-istilah yang sering digunakan dalam ilmu gizi yang berguna untuk meningkatkan pemahaman tentang gizi dan menjadi referensi kesehatan keluarga.

---

Availability

Detail Information

Series Title

-

Call Number

R 603 SAN k

Publisher

Jakarta : Penerbit Buku Kompas., 2009

Collation

xviii, 294 p.: ilus.; 21 cm

Language

Indonesia

ISBN/ISSN

978-979-709-448-5

Classification

Dictionaries, Encyclopedia/Kamus Teknolo

Content Type

-

Media Type

-

Carrier Type

-

Edition

Cet. 2, Maret 2010

Subject(s)

kamus
gizi

Specific Detail Info

-

Statement of Responsibility

-

Other version/related

File Attachment

Comments

---

You must be logged in to post a comment