Buku ini berisi informasi mengenai kolam air deras, syarat lingkingan untuk kolam, cara membangun kolam, setelah kolam dibuat, seleksi bibit unggul, membuat pelet, panen dan pemasaran, serta resep masakan berbahan ikan mas.
Buku ini berisi informasi mengenai bekicot, potensi bekicot, budidaya bekicot, pemeliharaan, pemanenan pascapanen, bekicot sebagai obat, analisis usaha beternak bekicot, bekicot dalam dunia peternakan, peluang pasar bekicot, dan daging bekicot beku untuk ekspor.
Buku ini berisi informasi mengenai asal-usul ikan mas koki, mutasi dan silangannya, jenis-jenis mas koki, mengawinkan mas koki, membesarkan mas koki, merawat mas koki di akuarium, gangguan hama dan penyakit, dan saran dalam membeli mas koki.
Buku ini berisi informasi mengenai Chlorella dan manfaatnya bagi tubuh dan kesehatan. Penulis buku ini adalah seorang peneliti biokimia, patologi, fisiologi saraf dan otot, aterosklerosis dan penyakit kardiovaskuler. Ia juga banyak menulis artikel ilmiah sebagai editor berbagai majalah kesehatan nasional.
Buku ini berisi informasi mengenai wadah dan pengalengan makanan mulai dari makanan kaleng, wadah gelas, hingga aluminium, Prosedur pengalengan makanan mulai dari bahan mentah, persiapan wadah, pengisian,penutupan pencucian wadah, sterilisasi, pendinginan, hingga penyimpanan, Pengawasan mutu kaleng mulai dari pengujian kekuatan plat, ketebalan lapisan timah, ketahanan bahan terhadap korosi, pen…
Buku ini berisi informasi mengenai standar makanan rumah sakit, standar makanan khusus yang merinci berbagai jenis diet untuk berbagai tujuan pemeriksaan kesehatan,dan lampiran yang berisi informasi mengenai kecukupan zat-zat gizi, kebutuhan kalori,bahan bakar penukar, daftar kadar natrium dan kalium, tabel pola Lipoprotein, Daftar Komposisi Lemak, Asam Lemak, dan Cholesterol Bahan Makanan, Car…
Buku ini berisi informasi mengenai tanda-tanda diabetes melitus, komplikasi diabetes melitus, penatalaksanaan makanan untuk penderita diabetes melitus, dan daftar makanan pengganti.
Buku ini berisi informasi dasar-dasar pengaturan makanan bagi orang sakit, dasar-dasar pengadaannya, standar makanan orang sakit, perawatan diettetik bagi penderita berbagai penyakit mulai dari penderita obesitas, aterosklerosis, kardiovaskular, ginjal dan saluran kemih, diabetes melitus, penyakit hati dan kantung empedu, saluran pencernaan, dan perawatan menjelang dan sesudah operasi.
Buku ini berisi artikel-artikel yang membahas nutrisi dan gizi dari rempah-rempah, vitamin, mineral, makanan, buah, susu, dan dampak kesehatannya.