Buku ini berisi informasi mengenai itik, beternak itik, peranan ternak itik bagi masyarakat, hasil dan pemasaran hasil ternak itik. Beternak itik di desa-desa dewasa ini telah menunjukkan tanda-tanda perkembangan baru. Dahulu kegiatan ini merupakan usaha sambilan, kurang dipikirkan bagaimana melembagakan usaha itu menjadi usaha utama di samping pertanian.. Apalagi pengelolaannya masih bertar…