Buku ini berisi informasi mengenai Chlorella dan manfaatnya bagi tubuh dan kesehatan. Penulis buku ini adalah seorang peneliti biokimia, patologi, fisiologi saraf dan otot, aterosklerosis dan penyakit kardiovaskuler. Ia juga banyak menulis artikel ilmiah sebagai editor berbagai majalah kesehatan nasional.
Buku ini berisi informasi tentang batasan dan kegunaan energi, protein, lemak, vitamin, mineral, gizi, perencanaan gizi, gizi kerja, dan lampiran-lampiran tentang komposisi bahan makanan, ukuran rumah tangga, serta bahan makanan penukar.